Japan

odkazy

Jakiniku donburi

Smažené vepřové maso s rýží (Jakiniku donburi)

Ingredience
150 g vepřové kýty, 4 stroužky česneku, 1 velká cibule, 1 jablko, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce oleje, zelenina na ozdobu, sůl, olej na smažení.



Doba přípravy
Maso mírně osolíme a nakrájíme na nudličky. Česnek a cibuli nadrobno nakrájíme a smícháme s nudličkami masa. Do této směsi nastrouháme jablko, přidáme sójovou omáčku, bílé víno, olej a necháme 10 minut odležet. Na rozehřátém oleji smažíme směs doměkka. Podáváme na miskách, které do poloviny naplníme rýží a na ni dáme porci masové směsi. Zdobíme čerstvou zeleninou.

Přílohy
Podáváme s rýží.