Japan

odkazy

Teri-Jaki

Počet porcí: 4

Složení:
600 g vepřového masa, 2 pórky, 1 dl dezertního vína, 2 salátové okurky, špetka cukru, sůl, vegeta, 0,5 dl sójové omáčky, 1 lžička škrobu, ocet, vývar

Příprava:
Očištěné maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme dlaní, osolíme a zabalíme do nich očištěné, překrájené špalíčky pórku. Spíchneme párátkem a na rozpáleném oleji opečeme. Zalijeme zálivkou ze sójové omáčky, vína, octa, vegety, špetky cukru. Pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, do zálivky přidáme na nudličky nakrájené salátové okurky a zbytky pórku, podusíme, zahustíme máčeným škrobem, znovu krátce podusíme, a v omáčce prohřejeme závitky masa zbavené párátek. Hotové podáváme s rýží.